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11 articles avec cuisine

Chou-fleur frit

Chou-fleur frit

Voici une recette facile à réaliser pour manger du chou-fleur autrement qu'en gratin. ingrédients: - 1 chou-fleur - 1 litre d'huile de friture - de la farine - 2 oeufs - du sel Détacher le chou-fleur, le laver sous l'eau froide et le blanchir 2mn dans...

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Pizza au saumon

Pizza au saumon

Voici une recette maison pour confectionner une pizza au saumon. ingrédients: - une pâte à pizza - de la crème fraîche - des pommes de terre cuites et épluchées - des tranches de saumon - du fromage râpé - du persil Dérouler la pâte à pizza dans un plat...

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Baghrir

Baghrir

Voici une recette facile à réaliser. Ce sont des crêpes appelées baghrir ou aussi mille trous. ingrédients: - 500g de semoule très fine - 1/2 cuillère à café de sel fin - 20g de levure de boulanger diluée - 1 oeuf entier - 50cl d'eau tiède Mixer tous...

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Terrine au thon

Terrine au thon

J'ai choisi de faire cette terrine non pas dans un moule à cake mais dans des petits moules que m'a soeur m'a offert pour Noël. Vous verrez c'est très simple à réaliser. Pour les déguster, vous pouvez le faire de deux manières: chaude avec une sauce hollandaise...

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Moelleux aux champignons et au casher

Moelleux aux champignons et au casher

Une autre petite recette pour l'entrée du réveillon. Ce qui est dommage, c'est que mon four ne cuit pas dans le haut donc mes moelleux sont un peu pâles. Ingrédients: - 200g de champignons de Paris - 50g de beurre - 100g de saucisson casher (ou lardons)...

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Cake salé aux patates douces

Cake salé aux patates douces

Et voilà ce qui va accompagner notre viande de ce soir: du cake aux patates douces. Il parait que c'est très bon, on verra ce soir ... Ingrédients: - 150g de farine - 50g de beurre - 200g de patates douces - 3 oeufs - 100g de gruyère - 1 oignon - 1 sachet...

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Gâteau aux raisins

Gâteau aux raisins

Voici la traditionnelle recette du gâteau au yaourt agrémenté de quelques raisins. Par contre, les raisins collent au fond des moules !!!! Mauvaise surprise... Sur la photo, on ne les aperçoit plus car ils sont bel et bien collés au fond... Ingrédients:...

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Briouats au thon

Briouats au thon

Cet été, j'ai appris une nouvelle technique de pliage des briouats. De retour de vacances, j'ai pu la mettre en application en cuisinant des briouats au thon. Ingrédients: - 1 boîte de thon naturel - 3 pommes de terre - 10 feuilles de brick - du persil...

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Chaussons à la viande

Chaussons à la viande

Ma belle-soeur m'a envoyée des recettes que j'ai commencé à faire. Voici la première recette: chaussons à la viande hachée. Mon four ne chauffe pas en haut et c'est donc pour ça que les chaussons ont une drôle de couleur, j'ai du les retourner pourqu'ils...

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Tajine de poulet aux raisins

Tajine de poulet aux raisins

Voici mon plat préféré: le tajine de poulet aux raisins et aux patates douces. Un vrai délice sucré, facile à réaliser même dans une simple cocotte minute donc pas besoin d'investir dans un tajine. Ingrédients: - 1 poulet ou des cuisses de poulet - 2...

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